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DIARREAS

DIARREAS

Es un sintoma caracterizado por un tránsito intestinal  excesivo/ ( exexisivamente) rapido, con  deposiciones liquisas o en cantidades superiores a las normales considerando normal ( 3 deposiciones al dia)  Aunque es muy variable debido al distinto ritmo intsetinal.

Debido a la perdida de agua y electrocitos es un problema importante en niños y ancianos, y se combate con la rehidratación.

La recomendación médica principal es dieta blanda y no tomas nada de ácidos ( ej: zumos) ni lacteros ( ej:leche)  estando permitidos los yogures naturales ( sin azucar ).

TIPOS :

AGUDA, PERSISTENTE O CRÓNICA

Aguda: Cuando la duración es inferior a dos semanas, y pueda ser causada por virus o por consumo de laxantes u otros medicamentos como antibióticos, antiacidos con magnesio, digoxina, metformina, colchicina, etc...

Crónica : Dura mas de cuatro semanas de forma continua.

Tipos: - Inflamatoria : Mas frecuente en adultos y en caracteristicas de enfermedades inflamatorias intestinales.

         - Osmótica: Se produce por deficiencis enzimátics y por sindrome de mala absorción ( Ej: celíacos )

        - Secretora o acuosa : Mala absorción o infecciones.

        - Motora: Alteraciones en la motibilidad intestinal poco frecuente aparece por ejemplo en el sindrome de colon irritable.

        . Ficticia: Autoinducida  palmente por laxantes. 

       - Diarrea de viajes : Zonas de riesgo : África , Ásia, Contramérica, Sudamérica , de debe al cambio en los hábitos alimentiarios , al calor y a las deficientes cendiciones higienicas.

Normalmente cursan con vómitos, dolor abdominal y ocasional fiebre alta o sangre en heces. Se debe acudir a un centro hospitalario.

Medidas preventivas:

Medidas higiénicas como lavarse frecuentemente las manos con agua y jabon especialmente tras ir al baño o antes de las comidas  y evitar que los niños s elleven objetos a la boca .

Consumir H2O o bebidas embotelladas, evitar los hielos y helados , si se toman infusiones hervir bien el agua varios minutos 

Las frutas peladas y lavadas.

Las verduras, carne y percados deben estar debidamente cocinados.

Evitar el huevo crudo y las salsas elaboradas con huevo , la leche cruda o alimentos elaborados con leche.

TRATAMIENTO: 

  1. Una dieta y ayunar durante 24h
  2.  Alimentos a evitar: Leche y derivados. verduras de color verde ( ej: espinacas ) , frutos secos, salsas, dulces, bebidas frias y con gas
  3. Rehidratación oral con sales Ej: suero oral 
  4. Probióticos 
  5. Tratamiento farmacólogico en funcion del agente causal Ej; Antibióticos  https://www.farmaciaecosalud.es/index.php
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VIRTUDES DE LA SOJA

VIRTUDES DE LA SOJA

Según el organismo estadounidense F.D.A se ha decidido permitir a los productores de alimentos que contengan un mínimo de 6,25 gr de proteína de soja por ración, e incluir en el etiquetado la siguiente indicación " 25gr de proteína de soja al día , incluidos en una dieta baja en grasas saturadas y colesterol pueden reducir el riego de trastornos cardíacos"
En personas con un alto índice de colesterol, al reemplazar todas o una parte de las proteínas animales de su dieta por proteínas de soja , reducen considerable el índice total de colesterol y de colesterol LDL ("malo")
Los investigadores han formado varios hipótesis debido a que por el consumo de soja se favorece la secreción de ácidos biliares, lo que produce la reducción del nivel de colesterol en la sangre y también interviene en la reducción de la estimulación del hígado por parte de la proteína de soja, también las isoflaronas de esta leguminosa actúan como antioxidante o favoreciendo la vasodilatación disminuyendo los daños producidos por el colesterol LDL y los depósitos que deja en las paredes arteriales
La acción protectora no se limita al corazón también está relacionado con los estrógenos (hormonas humanas )
Lo mas sorprendente de los estrógenos vegetales de la soja en su similitud con los estrógenos humanos, es decir que pueden acoplarse en los receptores beta del estrógeno y son susceptibles de reducir el riesgo de que inicie la división celular.
También la genisteina ayuda a inhibir la acción de las enzimas que intervienen en la división celular y en la vascularización, controlando la reproducción de las células cancerígenas.
Dentro de las propiedades beneficios de la soja en las mujeres, la ayuda a reducir los efectos de la menopausia, ya sea corta o corto plazo porque disminuye los efectos del estrógeno humano.
Varios estudios revelan que administrando 40gr adicionales de proteínas de soja al día s incrementa el aporte mineral a ciertas vertebras de la columna , además de bajada de intensidad de los síntomas menopáusicos, tales como los sofocos,
En países como Japón el consumo está muy extendido el riesgo de padecer cáncer de mama es entre 5 y 8 veces menos que en Europa Occidental.
En resumen que incrementar el consumo de soja, no solo se puede reducir el riesgo de padecer trastornos cardiacos, sino que además se podría contribuir a fortalecer la salud de mujeres pre menopáusicos y también disminuir el riesgo de padecer cáncer de mama.

 

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RECETAS CON HARINA INTEGRAL

RECETAS CON HARINA INTEGRAL

Recetas con harina integral ¿por qué son más saludables?:

Las recetas con harina integral son más sanas por que tienen mayor contenido en fibra y una gran variedad de vitaminas y minerales , por lo tanto son más nutritivas.
las recetas con harina integral puede ser de trigo, arroz, maíz, cebada, avena, centeno, quinoa, sorgo, mijo, etc se diferencian de las harinas refinadas en que no se someten al proceso de refinamiento, en el cual los cereales pierden sus capas más externas, como el salvado y el germen, quedando solamente el endospermo que es rico en almidón , que será con lo que se va a elaborar la harina o la masa, que luego se convertirá en pan blanco, arroz, blanco, pasta blanca etc. Por lo tanto las recetas con harina integral están elaboradas con el grano entero, por lo que tendremos además del germen y el salvado, todos los nutrientes que aporta el grano , la fibra, las vitaminas, los minerales o las proteínas.
Las harinas integrales son alimentos muy nutritivos , pero no sustituyen a otros alimentos como verduras o frutas, y deben acompañarse de una dieta equilibrada , tampoco es conveniente abusar de ellos ya que pueden originar molestias intestinales como gases o diarreas.

Recetas con harina integral para dietas de adelgazamiento:

Al ingerir un producto elaborado con grano integral nuestro organismo se saciará antes, subirá la glucosa en sangre más paulatinamente y mejorará nuestro tránsito intestinal , a nivel calórico no hay mucha diferencia entre una rebanada de pan blanco o de pan integral, el beneficio es más a nivel de saciedad o de glucosa en sangre, recomendamos harinas integrales no por ser alimentos que adelgacen , sino por ser más sanos.
beneficios de las harinas integrales:
- al contener más fibra, absorben más agua y con ello aumenta la sensación de saciedad
- ayuda al estreñimiento, siempre que no se abuse, porque aumenta el volumen de las heces ( así el arroz integral tiene efecto laxante y el blanco astringente)
-está relacionado con menor riesgo de cáncer de colon
- se controla mejor la diabetes ya que los niveles de azúcar en sangre oscilan menos
-entorpece la absorción de grasas, por lo que no aumenta el colesterol y disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
-contiene vitamina E, que es un gran antioxidante, también vitaminas del grupo B y otros minerales
-son alimentos prebióticos, ya que favorecen el desarrollo de la flora intestinal
Etiquetado: hay que tener en cuenta que para que un alimento sea considerado integral debe estar elaborado con al menos un 75 % de harina integral , por lo que recomendamos leer las etiquetas de los productos para no llevarnos a engaño.
Algunas recetas con harina integral :

MACARRONES INTEGRALES CON VERDURAS:

Esta es una buena opción para introducir las harinas integrales en nuestra dieta ya que el sabor es muy parecido a la pasta blanca al que estamos acostumbrados.
Ingredientes: 500gr de macarrones integrales, 400gr de calabaza en trozos, 1 cebolla grande troceada, 4 tomates medianos, 2 pimientos verdes, 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 500gr de queso fresco desnatado, sal y tomillo.
cocer la pasta en agua hirviendo con sal, escurrir y reservar, poner la sartén al fuego y añadir el aceite, rehogar primero la calabaza, después la cebolla y los pimientos, remover y dejar 5 minutos a fuego suave, luego incorporar los tomates cortados en dados, finalmente añadir la sal y el tomillo, también se pueden añadir otras especias como orégano o pimienta al gusto. mezclar con la pasta y añadir el queso tierno en dados
valor nutricional por ración : 348Kcal, 18gr de proteínas, 42 gr de hidratos de carbono, 8 gr de fibra dietética y 12 gr de grasa total.

CREPES INTEGRALES RELLENAS DE CHAMPIÑONES:

Ingredientes: 2 huevos, 175gr de harina integral, 250ml de leche desnatada, sal, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( 1 para la masa y 1 para la sartén)
para el relleno: 300gr de champiñones en láminas, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de harina integral, 1 vaso de leche desnatada, cebolla en polvo , sal , pimienta, ajo en polvo y nuez moscada.
Para hacer las crepes poner en un cuenco los huevos, batir, añadir sal y poco a poco la harina y la leche sin parar de remover, agregar el aceite y remover, dejar reposar media hora. Poner la sartén al fuego y añadir la cucharada de aceite, ir sirviendo con un cucharón la masa de las crepes hasta conseguir el tamaño que deseemos , una vez cuajada darle la vuelta al crepe y dorar de nuevo , luego retirar y reservar hasta que estén todas las crepes listas.
para el relleno saltear los champiñones con un poco de aceite, cuando estén hechos añadir una cucharada de harina integral, remover bien y echar el vaso de leche, una pizca de pimienta, ajo en polvo , cebolla y sal, remover bien hasta espesar.
rellenar las crepes y servir caliente.
valor nutricional por ración : 337.5 Kcal, 14 gr de proteínas, 37 gr de hidratos de carbono, 6 gr de fibra dietética, 13.5gr de grasa total

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CRISIS ASMÁTICA

CRISIS ASMÁTICA

CRISIS ASMÁTICA
El asma es una enfermedad inflamatoria crónica de las vías aéreas.
Dicha inflamación está asociada a una hiperactividad bronquial que conduce a episodios recurrentes de los síntomas asociados al asma y a una obstrucción generalizada, pero variable, de las vías y flujo aéreo.
El asma es la enfermedad crónica más frecuente en los niños, suele aparecer en los primeros 5 años de vida ,aunque puede aparecer en cualquier edad. El tratamiento es en función de los síntomas , los síntomas pueden desaparecer totalmente de forma espontánea, o aparecer cuando se tiene contacto con el desencadenante , produciéndose así la crisis asmática.

Crisis asmática:

la crisis asmática se produce cuando los bronquios de las personas que padecen asma se obstruyen parcialmente como respuesta a ciertos estímulos que no afectan a las vías aéreas de personas sanas, como son polen, ácaros, polvo de casa, mascotas, determinados medicamentos como la aspirina, aire frío, ejercicio, humo del tabaco, crisis de ansiedad, etc...
En niños el 85% de la crisis asmática se producen por infecciones víricas, sobretodo rinovirus, y se caracterizan por un aumento de tos, pitos y sensación de ahogo.
Si la crisis asmática no se trata rápido se pueden llegar a obstruir los bronquios totalmente y llegar incluso a la muerte por asfixia del paciente.
Los síntomas de una crisis asmática son :
• Disnea: es la dificultad o alteración subjetiva de la respiración. Los pacientes la describen como fatiga, sofoco, sensación de ahogo o falta de aire.
• Sibilancias : se trata de un ruido respiratorio audible de tono definido (silbidos o pitos).
• Tos: es de carácter seco e irritante, típica al inicio de la crisis y puede llegar a ser el único síntoma.
• Opresión torácica: es la sensación que el paciente percibe como presión en el tórax cuando respira.


Prevención de una crisis asmática:
El paciente asmático debe conocer en qué consiste su enfermedad para poder identificar los síntomas, y conocer los posibles desencadenantes que pueden provocar una crisis asmática . Por ejemplo si la persona es alérgica al polen , debe saber a qué tipo de polen y la época del año en que puede haber más en el ambiente; si es alérgico a ácaros , utilizar filtros de aire en el hogar, deshumificadores y aspiradores electrostáticos; evitar salir a pasear en días de alta contaminación atmosférica, o llevar cerrada la ventanilla del coche; si es alérgica a animales como gatos evitar entrar en contacto con ellos; tampoco debe exponerse al humo del tabaco ni siquiera en forma de fumador pasivo; pueden ser desencadenantes barnices, plásticos u otros irritantes inespecíficos...; el clima también puede influir ya sea muy frío o muy húmedo; otros desencadenantes pueden ser la risa, el llanto o el miedo, pueden llegar a provocar hiperventilación y acabar en un broncoespasmo; algunos alérgenos alimentarios o conservantes, como el metabisulfito, pueden llegar a provocar broncoconstricción; en torno a un 10% de pacientes presentan intolerancia a algunos fármacos especialmente a la aspirina y a los AINES; no olvide tomar una dosis de su inhalador antes de hacer ejercicio.
La mejor prevención es la adecuada adherencia al tratamiento, es decir debe seguir el tratamiento tal y cómo le indicó su médico cada día aunque no tenga ningún síntoma.


Tratamiento:
El objetivo principal del tratamiento antiasmático es conseguir un buen control de la enfermedad, disminuyendo el número de crisis asmáticas , permitiendo así que llevar una vida normal al paciente. El tratamiento puede variar en el tiempo, llegando a ser el mínimo para tener la enfermedad controlada.
El síntoma más importante del asma es la bronco constricción , por tanto los medicamentos utilizados en el tratamiento pueden clasificarse en dos grupos:
- Medicamentos controladores:
son antiinflamatorios que se usan como tratamiento de base a largo plazo. Son los que se usan de forma continuada como prevención de la crisis asmática.
Son glucocorticoides inhalados ( budesonida, beclometasona, fluticasona) o sistémicos( betametasona, deflazacort, dexametasona, hidrocortisona, prednisolona, prednisona, triamcinolona), moduladores de leucotrienos ( montelukast, zafirlukast), agonistas beta2 adrenérgicos de acción larga inhalados u orales ( salmeterol, formoterol), teofilina de liberación sostenida, cromonas ( cromoglicato sódico, nedocromilo), anti IgE e inmunifaciación específica (omalizumab). Estos medicamentos pueden usarse solos o combinados.
-Medicamentos rescatadores:
son broncodilatadores que se usan puntualmente para revertir la broncoconstricción y aliviar los síntomas de forma rápida. Son los que se usan en una crisis asmática , aunque a veces también pueden estar en el tratamiento de base.
Son agonistas beta2 adrenérgicos de acción corta inhalados u orales ( salbutamol es el principio activo del ventolín y es el medicamento de primera elección en una crisis asmática, terbutalina), glucocorticoides sistémicos, anticolinérgicos inhalados ( bromuro de ipratropio) y teofilina de corta duración.
Hay que tener en cuenta que los glucocorticoides no pueden dejar de tomarse de golpe sino paulatinamente debido a sus efectos adversos.


Tipos de asma:
• Asma en el niño menor de 5 años : es la aparición repetida de ataques de obstrucción de aire y síntomas intermitentes de hiperreactividad debidos a la exposición a determinados factores como son ejercicio, alergenos o infecciones virales. Estos ataques son muy frecuentes en menores de 5 años y en el 60% de las veces se resuelve por sí sólo al final de la edad escolar.
• Asma en adultos y en niños mayores de 5 años . se pueden clasificar en función de la gravedad y según el control de la enfermedad que el paciente presenta en cada momento. El asma en el adulto es una enfermedad crónica que va a acompañar al individuo a lo largo de toda su vida, se pretende con el tratamiento el tener la enfermedad controlada , por lo que es muy importante evitar los desencadenantes y la adherencia al tratamiento
• Asma y embarazo : durante el embarazo la paciente puede sufrir cambios en la gravedad del asma tanto agravándose como suavizándose.
• Asma en el anciano : obtener un control de la enfermedad es complicado ya que existe una pobre percepción de los síntomas, aceptan que la disnea es normal en la vejez y son pacientes en los que la actividad física y el movimiento están disminuidos. El tratamiento se basa en broncodilatadores y glucocorticoides orales o inhalados.
• Asma ocupacional: es el asma producida por la exposición a determinadas sustancias presentes en el lugar de trabajo. Se puede desarrollar tras una latencia de meses e incluso años. Las ocupaciones asociadas con un alto riesgo son limpiador, agricultor, ganadero, pintor, trabajador de plástico, etc.
• el asma también se puede clasificar en función de la frecuencia de los síntomas y de la capacidad pulmonar( medida por espirometría) , en general se clasifica en 4 grupos : episódico ocasional, frecuente, persistente moderado y persistente grave.

 

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CELULITIS

CELULITIS

CELULITIS:

 

La celulitis o "piel de naranja" es una alteración estética de la piel con una acumulación anormal de agua, grasa, y toxinas en el tejido adiposo (hipodermis), que da lugar a una modificación del tejido conjuntivo, del sistema circulatorio y del sistema linfático.


¿Qué causa la celulitis? :

El origen más común es metabólico, en donde están implicados desequilibrios hormonales, circulatorios, dietas incorrectas, estrés, estreñimiento crónico, alteraciones hepáticas, sedentarismo, malas posturas e incluso factores hereditarios. El exceso de insolación ( que reseca la piel y la hace menos elástica) también puede empeorar la celulitis.
Celulitis y adiposidad se presentan con frecuencia en una misma persona, pero pueden manifestarse también por separado: bien obesidad sin trastornos celulíticos, bien celulitis en una persona delgada. Afecta casi exclusivamente a las mujeres.


Tipos de celulitis:

según su localización

  • generalizada: afecta a mujeres obesas con un régimen alimenticio desequilibrado. Afecta a todo el cuerpo, comienza prematuramente y se va agravando con la edad.
  • localizada: es la forma más habitual. Suele afectar a la parte superior de los muslos, las caderas, y la zona glútea, produciendo una deformación característica en forma de pantalón de equitación o "pistoleras". En algunos casos, afecta seriamente a las rodillas y a las piernas, llegando incluso a los tobillos y produciendo edema, conociéndose como "pierna en bota". 

 

Celulitis y tratamiento:

En el tratamiento dermofarmacéutico de la celulitis, los principios activos se pueden clasificar en función del mecanismo y lugar de acción en tres tipos:


-Tónicos: los principios activos tónicos del sistema circulatorio disminuyen la permeabilidad capilar, aceleran y mejoran la circulación sanguínea y facilitan el drenaje linfático. De ésta forma mejoran la acumulación de agua y toxinas. Hay muchos extractos de plantas que presentas este efecto como son : Naranja amarga, algas marinas, Castaño de Indias, Cola de Caballo, Gingko Biloba, Hiedra, Ciprés, Meliotus Officinalis, Pensamiento, pilosela, Ruscus Aculeatus, Salvia. además presentan este efecto derivados de la vitamina E, el nicotinato de metilo o el salicilato de metilo.


-Reestructurantes : los principios activos reestructurantes del tejido conjuntivo tienen como misión despolimerizar el tejido fibroso que ocasiona una falta de flexibilidad y rigidez y da lugar a la característica "piel de naranja". Así se disocian los nódulos fibrosos que se han formado y dejan libre el agua retenida. Entre ellos están los alfahidroxiácidos ( ácido láctico, cítrico, málico y tartárico), que estimulan la síntesis de colágeno y favorecen la eliminación de células muertas, la anticolagenasa, que evita la degradación del colágeno, el extracto de Centella Asiática, el manuronato o teofilinato de sicilio, la tiomucasa hialuronidasa, la vitamina C y vitamina E.

-Lipolíticos: los principios activos lipolíticos actúan estimulando la degradación de los lípidos o grasas almacenados en los adipocitos. Destacan la cafeína y su derivado el acefinol, los derivados de esfingosina, el extracto de Cóleo, el extracto de Sauce, los extractos vegetales de Té verde, la Garcinia cambogia, el ioduro potásico, el extracto de Guaraná, y el salicilato de polioxietilglicol.

Además , se suelen añadir a las formulaciones de preparados contra la celulitis otros componentes que actúan como emolientes, hidratantes y reafirmantes de la piel.
Se pueden encontrar preparados anticelulíticos en forma de geles, emulsiones, lociones o jabones. Algunos están formulados mediante un sistema de micropartículas que son vehículos de principios activos que se reparten en la superficie de la piel, asegurando la disponibilidad prolongada de los mismos.


Consulte aquí nuestros productos relacionados para combatir la celulitis.


Celulitis y alimentación:

Una alimentación saludable actúa desde dentro y es fundamental para combatir la celulitis.
Alimentos beneficiosos contra la celulitis:
   -alimentos diuréticos : todos ellos favorecen la eliminación de líquidos de los tejidos y mejoran la celulitis. Son : alcachofa, apio, berenjena, borraja, coliflor, espárrago, jobo rojo, judía verde, manzana, melocotón, melón, níspero, pera, sandía, uva, y piña.
   -fruta: alimento fundamental para prevenir y combatir la celulitis. Favorece la eliminación de toxinas y de agua.
   -cereales integrales: cuando constituyen la base de la alimentación, los tejidos que hay debajo de la piel se mantienen en buen estado y libres de celulitis.
   -legumbres: todas ( especialmente las judías, los frijoles), proporcionan factores vitamínicos necesarios para el buen estado de la piel. la soja y sus derivados (tofu...) proporcionan además hormonas vegetales (isoflavonas) que pueden corregir los desequilibrios hormonales favorecedores de la celulitis.
   -fibra: una alimentación rica en fibra reduce la celulitis, ya que la fibraretiene y arrastra las toxinas al intestino de ésta forma no se depositan en los tejidos.
   -vitamina A: es necesaria para el buen estado de las células de la piel. alimentos ricos en vitamina A son en general verduras y frutas de color amarillo o naranja, como la zanahoria.


Alimentos que debe reducir o eliminar para combatir la celulitis:
   -grasa saturada : el exceso de grasa debajo de la piel favorece la celulitis. Recomendamos disminuir el consumo de leche entera, mantequilla, nata, carne, embutido, vísceras, bacon, y patés.
   -sal : el exceso de sodio , mineral que se encuentra en la sal, favorece la retención de agua en los tejidos, especialmente debajo de la piel, lo cual agrava la celulitis. Recomendamos no sobrepasar los 6gr de sal al día.
   -bebidas alcohólicas : el alcohol es un tóxico para las células y tejidos , por lo que favorece la celulitis.
   -azúcares : el azúcar y todos los alimentos que lo contienen como bollos, pasteles, chocolate, etc, tienden a transformarse en depósitos de grasa y acumularse debajo de la piel , lo que favorece la celulitis.

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